TRAITEUR ET SERVICES
Chez Au Fil du Couteau, tout ce que nous proposons est choisi, préparé et travaillé par nos soins. Dans nos boutiques comme à l’arrière, au labo de Méteren, bouchers, charcutiers et apprentis s’activent chaque jour autour de beaux produits, de gestes maîtrisés et d’un savoir-faire artisanal profondément ancré en Flandre.
Nous vous accompagnons pour vos repas du quotidien comme pour vos moments importants, en famille, entre amis ou dans un cadre professionnel.
Une offre traiteur pour tous vos moments de partage
Nous proposons une offre traiteur sur commande, adaptée à vos envies et à la saison :
- Plateaux de pièces cocktail
- Mini quiches et préparations maison
- Buffets de charcuteries artisanales, composés selon vos choix
- Plateaux pierrade, raclette ou charcuterie/fromage
- Assortiments barbecue : viandes découpées et saucisses maison
- Salades et accompagnements préparés au labo
- Plats cuisinés maison selon les périodes
Chaque prestation est pensée pour être gourmande, conviviale et généreuse, avec des produits que nous travaillons nous-mêmes, sans compromis sur la qualité.
Pour vos événements privés et professionnels
Que ce soit pour :
- un repas de famille
- un anniversaire
- une fête (Fête des mères, Fête des pères, fêtes de fin d’année…)
- un barbecue entre amis
- un événement d’entreprise
Nous vous proposons des solutions sur mesure, adaptées au nombre de convives, à votre budget et à vos envies.
Ici, on ne parle pas seulement de viande.
On parle de partage.
Celui du produit, du geste et du plaisir d’être ensemble.
Le fait maison, notre signature
Certaines recettes font partie de notre identité et de la culture flamande : potjevleesch, fricadelle, filet américain, saindoux… Des incontournables faits maison, transmis, maîtrisés et préparés avec exigence.
Et si nous aimons vous faire découvrir de nouvelles recettes, nous restons fidèles à ce qui nous anime depuis toujours : le goût du travail bien fait, la transparence sur les produits et le plaisir de vous conseiller.
Commandes & retrait
Nos prestations traiteur sont disponibles sur commande :
- en boutique
- par téléphone
- par mail
Le retrait s’effectue dans la boutique de votre choix :
- Méteren
- Lambersart
- Steenvoorde
Besoin d’un buffet, d’un plateau ou d’un conseil ? Contactez-nous, nous serons ravis de vous accompagner. aufilducouteau@outlook.fr